Bahan-Bahan Cilok
250 gram tepung terigu
250 gram tepung tapioka
Garam secukupnya
Merica bubuk
Bawang Daun potong kecil kecil
Bahan saos kacang
Kacang Tanah 2 Ons ( sudah di goreng terlebih dahulu)
Bawang Merah 4 biji
Bawang putih 4 biji
Kemiri 2 biji
Cabe merah sesuai selera
Gulah merah/gula putih secukupnya
Garam secukupnya
Kecap manis secukupnya
Langkah -Langkap membuat cilok
- Campurkan tepung terigu,tepung tapioka, garam,merica bubuk dan bawang daun. Kemudian tambahkan air panas aduk sampai adonan bisa dibentuk bulat- bulat kecil
- Siapkan air mendidih ,masukan adonan cilok yang sudah dibentuk bulat- bulat sampai mengapung( tandanya cilok sudah matang)
- Kemudian angkat dan tiriskan
- Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri ,cabe merah dan kacang tanah
- Kemudian tumis semua bahan yang sudah di haluskan tadi sampai wanginya harum
- Tambahkan air ,gula,garam,dan kecap secukupnya
- Aduk sampai matang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar